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Dolci & Drinks

Fragole in macedonia

Fragole zucchero e limone tutta la vita. Fragole zucchero e limone con una fogliolina di menta rimanete irresistibili. La ricetta è banale e si prepara ad occhi chiusi ma questo non significa che spesso le cose semplicissime non siano le migliori. Secondo me le fragole al naturale dovrebbero essere illegali. Le fragole nella mia testa esistono solo con zucchero e limone. Anzi dovrebbero essere una parola unica: fragolezuccherolimone. Continue Reading

Yogurt_tricolore
Dolci & Drinks

Break Tricolore

La verità è che i mondiali mi fanno tornare bambina. Mi riportano alle serate estive sotto i gelsomini odorosi. Ai numerosi amici bramosi di vittoria. Alle serate finite a “sistolate” per la felicità di aver passato il turno. Era bello vedere i “grandi” tornare “bambini”: abbracciarsi, tirarsi secchiate d’acqua e non guardare l’orologio. Erano belle le ore piccole nonostante fossi bambina. Bruciavano le lacrime per il rigore sbagliato ed il silenzio era assordante. I mondiali abbracciano dei riti instancabili: si cena a casa, si sta rigorosamente in silenzio e si cucina tricolore. Il volume deve essere”fantozziano” e ci si accalca di fronte alla tv più numerosi possibile. Non importa se non si è mai vista una partita durante il campionato, se si conoscono 3 giocatori in croce e se si sanno quanto bastano le regole del gioco. Il mondiale unisce tutti e non ha bisogno di giustificazioni. Si guarda e basta. Oggi la partita c’è alle 18.00 ed io ho pensato ad uno spuntino tricolore.

Ingredienti:

  • 250 gr di vasetto yogurt bianco
  • 200 gr fragole
  • 20 gr zucchero canna
  • 1 manciata di cereali
  • poco limone
  • cedro caramellato
  • fragola per guarnire

La prima cosa da fare è pulire le fragole e tagliarle a fettine sottili mettendole a macerare con limone e zucchero per almeno 30 minuti. Dopo di che iniziamo a costruire la merenda. Uno strato di fragole ben pressate. Uno strato di cereali misti. Uno strato di yogurt bio bianco e coprite con dei dadini di cedro caramellato. Decorate con una fragola tagliata a metà.

Yogurt_2 copia