gelato
Dolci & Drinks

Gelato colorato fai da te

Ma dove vai sei il Bimby non ce l ‘hai. Sapete che il Bimby esiste da 20 anni? E non chiedetemi perché adesso va tanto di moda perché non me lo spiego. Comunque i signori Vorwerk sono dei geni: io li amati dalla prima volta che ho visto il Folletto. Sta di fatto che io non ho nè Bimby nè Folletto ma mia madre mi permette, a volte, di avvicinarmi ai suoi attrezzi e di usarli…a casa sua ovviamente! Il Bimby oggi l’ho usato per fare il gelato perché non ho intenzione di comprare la gelatiera visto che a me il gelato non piace! Si, so che state pensando che il gelato non può non piacere ma è così: non mi interessa, non mi attrae, non mi piace la consistenza, non mi piace quella “palettina” di plastica con cui va afferrato.  Ho provato questi gusti: Cioccolato, fragola, vaniglia e pesche. Oggi vi propongo la ricetta del gelato al cioccolato:

Ingredienti

  •  4 Tuorli
  • 150 gr. Zucchero
  • 400 gr. Latte Intero
  • 100 gr. Panna Fresca
  • 80 gr. Cioccolato Fondente
  • 1 Pizzico Sale

Inserisci nel boccale il cioccolato a pezzi. 3 Colpi di Turbo. Unisci tutti gli altri ingredienti. 5 Min. 80° Vel. 4. Versa la crema ottenuta in un recipiente largo e basso e mettila nel congelatore per almeno 10 ore. Al momento di servire, dividi il composto in pezzi, inseriscili nel boccale e manteca bene. 15 Sec. Vel.9 e 30 Sec.Vel.6. Spatolando. Ecco che il gelato è pronto per essere servito.

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