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Dolci & Drinks

fragole zucchero limone
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Fragole in macedonia

Fragole zucchero e limone tutta la vita. Fragole zucchero e limone con una fogliolina di menta rimanete irresistibili. La ricetta è banale e si prepara ad occhi chiusi ma questo non significa che spesso le cose semplicissime non siano le migliori. Secondo me le fragole al naturale dovrebbero essere illegali. Le fragole nella mia testa esistono solo con zucchero e limone. Anzi dovrebbero essere una parola unica: fragolezuccherolimone. Continue Reading

muffin limone
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Muffin al limone e semi di papavero

Muffin al limone e semi di papavero per una colazione alternativa. Ammetto che non sono un’amante dei Muffin ma inzuppati nel caffè e latte possono trovare una buona collocazione. Tutto è nato dalla pianta di limoni che troneggia ingombrante sul mio terrazzino. Ho raccolto diversi limoni e mi sono chiesta che cosa farne.  Continue Reading

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Torta Caprese

Torta Caprese. Perché si chiama Caprese? Io penso subito a Pomodoro e Mozzarella ed invece prende il nome da Capri e scopro che è il  dolce tipico al cioccolato dell’isola e delle zone limitrofe. Torta Caprese per disfarsi del cioccolato pasquale. Torta Caprese per ingerire in una fetta le calorie necessarie per una settimana intera. Dolce Caprese per chi ha il robot da cucina e la frusta elettrica. Continue Reading

aspic melograno
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Aspic di melagrana

Aspic di melagrana al vino passito, se siete astemi tenetevi alla larga. L’ Aspic è un  composto tenuto insieme con la gelatina e nello specifico per questo dolce si usano i chicchi di melagrana e si guarnisce con mele renette. Anche se dalla fotografia potreste spaventarvi vi assicuro che è molto semplice da preparare. Per farlo dovete essere amanti della gelatina e della melagrana e soprattutto dei dolci a base di alcool. Insomma per farla breve è un dolce un pò particolare e non piacerà a tutti. Scenografico sicuramente. Per prima cosa dotatevi di una bella melagrana fresca dai chicchi gustosi. Continue Reading