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Bimby, Dolci & Drinks

Ciambella ai Mirtilli

Ti svegli con l’idea ben precisa di metterti all’opera e sbrigare determinate  noie che procrastini da tempo e ti ritrovi ad infornare una ciambella coi mirtilli. Ho sofferto e sudato più che se avessi portato a termine quanto rimando da giorni; si ho sofferto perché la pasticceria non è il  mio forte e ho sudato stressata con il naso appiccicato al forno terrorizzata che il lievito non funzionasse. In effetti non sono quel tipo di persona che pianifica; sono più del genere “Brainstorming guardando un ingrediente e istinto”. Continue Reading

Antipasti & Spuntini, Bimby

Carciofini sottolio

I carciofini sottolio sono uno sfizio costoso. Non li compro mai perché sono troppo cari per il tempo che durano nelle mie mani però presa da una voglia irrefrenabile di sottolio ho deciso di prepararli con le mie mani. La fortuna ha voluto che mi imbattessi in un ortofrutticolo geniale che aveva preparato una montagna di “cuori di carciofo” così che metà del lavoro era già fatto, perché  lo sapete che i carciofi sono insopportabili da pulire, vero? Continue Reading